愛知県の地酒の雄「ほうらいせん」の関谷酒造が醸す全て米由来で出来たお酒です。
全て米由来というのはこんな理由です。
元々特別本醸造であった「蓬莱泉別撰」に、酒税法上で決められた醸造用アルコールを原料の一部(総重量の10%以内)としていました。
その醸造用アルコールの代わりに粕取り米焼酎を使うことにしたのです。
蓬莱泉の第二蔵である豊田市の吟醸工房では、遠心分離機を用いてお酒を搾るというか分離させます。
その分離されて残ったいわゆる酒粕には、たっぷりのアルコールと十分な吟醸の香りが残っているのです。
その酒粕(といってもほとんど液体)を蒸留していわゆる粕取り焼酎を抽出します。
その焼酎を十分に熟成させてからお酒のもろみ(搾る前の状態)に添加するのです。
十分に熟成させた焼酎によって、あのちょっとピリピリした本醸造のアルコール感が、とてもまろやかなお酒になってしまうわけです。
酒税法上では原料の問題で本醸造とは表示できなくなってしまったのですが、間違いなくそれ以上のお酒になっているのです。
名入れの文字とお届け日の指定はご注文の流れの中で、配送方法指定の時に備考欄にご記入下さい。
お名前の挿入位置は「口に出しては・・・」の部分です。
内容量720mlご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法常温保存原材料米・米麹・米焼酎製造元関谷酒造瓶詰め年H23アルコール度15%
【tk0201f】
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【近藤酒造】赤城山 特別本醸造 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
芳醇な味わい、なめらかなコク。旨みが調和した爽やかな酒。幅広い温度帯で楽しめます。■原料米:美山錦■精米歩合:60%■日本酒度:+1■アルコール度:15〜16度赤城山 特別本醸造1.8Lはこちら赤城山 辛口1.8Lはこちら赤城山 辛口720mlはこちらギフト対応『ご注文手続きへ』からSTEP”3”で<包装紙>と<のし紙>をお選び下さい。<のし紙>に記入されるお名前はSTEP”3”の備考欄「のし紙…
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芳醇な味わい、なめらかなコクと旨味が調和した爽やかな淡麗辛口の酒。冷や又はぬる燗がお勧めです。■原料米:五百万石■精米歩合:60%■日本酒度:+3■酸度:1.3■アルコール度:15〜16度ギフト対応『ご注文手続きへ』からSTEP”3”で<包装紙>と<のし紙>をお選び下さい。<のし紙>に記入されるお名前はSTEP”3”の備考欄「のし紙について」で、ご記入をお願いします。「到着後は冷…
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【近藤酒造】赤城山 純金箔入特別本醸造 1800ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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【送料安い・久保田 千寿】久保田 千寿 1800ml [新品]
新潟の地酒人気をけん引した銘柄の一品。料理・酒、両方を堪能したい人向き。内容量:1800ml原材料:米・麹米保存方法:冷暗所その他:開栓後はなるべくお早めにお飲み下さい。 &&ギフト箱(1本用) ギフト箱(2本用) ギフト箱(3本用) 1800ml用 390円 720ml用 240円 1800ml用 470円 720ml用 330円 720ml用 410円 熨斗紙(印刷タイプ) 水引きが印刷されている標準的な熨斗紙です。 …
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【送料無料12本入りセット】大山 特別本醸造超辛口 720ml
くどき あらゆる余分な味わいを削ぎ落とし、飲むほどに味わいが広がり、力強いコシへと昇華する超辛口。 アル度15.0〜15.9日本酒度+11.0〜12.0酸度 1.1〜1.2
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【送料無料6本入りセット】一人娘 さやか 特別本醸造1800ml
日光連山に発する鬼怒川の軟水で仕込んだ辛口酒は、関東の名醸蔵の意地を感じさせる卓越した味わい。さわやかな味わいから「さやか」と名づけた。一人娘の特徴が最も表れた超辛口のスッキリしたお酒。日本酒度非公表アミノ酸度非公表使用米ゆめひたち酸度非公表アル度15.5精米歩合60%・55%
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商品の詳細酒質日本酒(特別本醸造)容量1800ml味わい飲み口のよいスッキリとした辛口箱国産布張り木箱保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存メーカー朝日酒造(株)彫刻できる項目●表書き または メッセージ(10種類)●真ん中のお名前 ●日付●贈り主様お名前 ●イラスト(7種類)●印(6種類) ●書体(3種類)※2012年は平成二十四年です。※表書き・日付を英数字でご記入された…
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『PEACE OF 8』がお世話になっております、通販ショップ様のご紹介です。
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