早川酒造　吟醸酒天慶　1800ml　 [三重県] 味わいの特徴 飲みごたえある仕上がりをお楽しみください。 製造元 早川酒造（株） 産地 ［三重県］ 種別 主要原料米 精米歩合 ％ アルコール度数 % 容量 720ml その他 日本酒度/-　酸度/-　アミノ酸度/- ○ ● ○ ○ ○ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口

早川酒造　生原酒　1800ml　 [三重県] 味わいの特徴 飲みごたえある仕上がりをお楽しみください。 製造元 早川酒造（株） 産地 ［三重県］ 種別 主要原料米 精米歩合 ％ アルコール度数 % 容量 720ml その他 日本酒度/-　酸度/-　アミノ酸度/- ○ ● ○ ○ ○ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口

春鹿　KIOKEーSAKE 無濾過純米原酒木桶造り 今年は蔵人が田植えをし、稲刈りをしたお米で仕込んだお酒、 春鹿　KIOKE−SAKE　平成22BY　第2弾『旨口4段仕込み』 酒蔵見学でもご覧頂いておりましたが、 あの木桶の中で育まれたお酒。 そして、春鹿では初めてとなる『4段仕込み』に挑戦した。 今年のKIOKE−SAKEはこだわりが、ぎっしり！ 『蔵人が田植えをし』『低農薬で育て』『蔵人が稲刈りをし』 『さら…

商品名月の桂本醸造原酒『琥珀光 』1800ml商品説明琥珀色に輝く深い風味とキメの細かい辛口原酒。やや重厚でコクのある旨味が広がります。原料米五百万石(麹米)・日本晴(掛米)精米歩合麹米55%　・　掛米58%アルコール度数18.6度日本酒度＋1.0酸　度1.6アミノ酸度1.5お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取…

商品名月の桂 活性本醸造生原酒 本醸造 『中汲にごり酒』　1800ml （要冷蔵）商品説明味わいのアプローチは強い。炭酸のしっかりとした刺激とトロッとした口当たりか面白い。精米歩合麹米60%　・　掛米60%アルコール度数17.2度日本酒度0〜−3.0酸　度1.5お取り寄せ商品次回入荷11月末となります。発送こちらの商品はクール便での出荷になります。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好き…

仕込み方法：生原酒アルコール度：20％日本酒度：-6酸度：2.0使用酵母：協会7号保存方法：常温味わい（甘辛度）：フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口飲み頃温度：オンザロック・冷酒原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール「朝しぼり 出品貯蔵酒」は大好評の「渓流 朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20％まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵いたしまし…

　新年早々に出荷するということは、醪を搾る時には成分がピッタリ目標通りになっていなければいけません。しかも製成数量も決められていますので酒の数量が不足してはいけません。大変、制約の多い気を遣う仕込みです。杜氏は、仕込みを開始してからゴールするまで毎日、醪の経過と分析値をにらめっこし、今日の品温を何度にしようか、その温度にしたら明日はどうなるかと目が離せない酒です。新…

商品について 本生無濾過黒牛　純米酒　本生原酒　生酒　1800ml 　・ 精米歩合 麹50%　掛60% 　・ 使用米 山田錦　五百万石 　・ アルコール度数 18.2% 　・ 日本酒度 +1.0 　・ 酸度 1.8 　・ アミノ酸 1.4 　・ 使用酵母 協会901号 　・ 杜氏 井口　茂士（但馬流） インパクト感・重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。味わいもまろやかかつ幅のある存在感のある生酒です。この本生無濾過は、…